【TIMELESS KOKUTO】

原材料は”サトウキビ”のみ。

TIMELESS KOKUTOは、黒糖の本質に迫るため、八つの島で作られる黒糖を綿密にテイスティングし、繊細なブレンドを重ねて理想を追求したオリジナルの"ブレンド黒糖"です。

黒糖は多彩な個性を持つ砂糖で、バニラやカスタードを思わせる芳醇な香り、フルーツのようなジューシーな酸味など、まるでコーヒーやワインを味わうように、奥深い表情を見せてくれます。

こうした個性は、土地ごとの豊富なミネラルを含んだ土壌で育つサトウキビから生まれており、私たちはその違いを見極め、理想の黒糖を創り出しました。

島々の個性を活かしながら、グラム単位で配合を幾度も調整。
熟練した職人の手仕事によって季節や環境による味のばらつきを整え、粉末状に仕上げた黒糖をさらにブレンドすることで、豊かな個性と安定した品質の両立を実現しました。

料理や製菓への活用はもちろん、ドリンクのトッピングにいたるまで、さまざまなシーンでの使いやすさを実現した”完全粉末状”の黒糖。(若干細かな黒糖の粒が残ることがあります)

温故知新。
Old School Crafting , New School Attitudes .
伝統を継承しながらも創造的に挑戦する。

職人の技と、多様なプロフェッショナルの感性によって再構築され、新たな可能性を切り拓いた黒糖。それが、TIMELESS KOKUTO。

原材料：沖縄県産さとうきび(黒糖/糖蜜/島ザラメ)
内容量：500g
賞味期限：製造から1年
保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け保存してください

〜美味しい召し上がり方 ~
・まずはスプーン1杯、そのまま一口お召し上がりください。優しい甘みとサトウキビの香りを感じつつも、くどさの無い後味のキレの良さが体感いただけます。

・ヨーグルトやチーズ、ミルク、アイスクリームなど、乳製品との相性が非常に良い黒糖です。ふんだんにふりかけたり、混ぜ合わせてお楽しみください。

【発送に関して】
沖縄県からヤマト運輸にて発送となります。ご注文を確認後、通常0〜3営業日以内に発送いたします。商品の発送が完了しましたら改めてご連絡させていただきます。また日本国内への配達に限らせて頂きます。

※沖縄県からの発送目安：沖縄県内1~2日、沖縄県外3~4日(天候や交通状況等により、到着が遅れる場合がございます)