手焚き純黒糖

沖縄県北部、宜野座村で昔と変わらない製法で黒糖を作り続ける 渡久地 克 さんによる手焚きの黒糖。

その日黒糖にできる分だけのサトウキビを朝から手作業で刈り、一番搾りのみを薪火で焚き上げて黒糖にします。
緑褐色の結晶と、さつまいもやとうもろこしのような香ばしい味は不純物を一切含んでいない証拠。

澄んだサトウキビ本来の味わいは、まさに

"命薬(ぬちぐすい)"

沖縄の豊かな土地が育んだ一粒を、ぜひご賞味ください。

原材料:サトウキビ
内容量:100g
賞味期限:製造より3ヶ月
保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。

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