4P チョコレートアソーテッドボックス

4P CHOCOLATE ASSORTED BOX

カカオ豆とサトウキビ、2つの原料だけで作り上げる
Bean to Bar Chocolateを食べ比べできるスペシャルボックス。
カカオ豆の産地による味わいの違いと、特徴や製法の異なる
サトウキビの組み合わせを楽しむ事ができます。

内容物
・GHANA 70% x 島ザラメ【WILD GRIND】
・VIETNAM 70% x 島ザラメ【WILD GRIND】
・INDONESIA 72% x 伊平屋島純黒糖【STONE GRIND】
・COLOMBIA 82% x 多良間島純黒糖【STONE GRIND】

原材料:カカオ豆、さとうきび
内容量:60g(4枚入り)
賞味期限:製造から1年
保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください

■ WILD GRIND - 粗挽き
カカオ豆を粗挽きにする事で「滑らかで口溶け良いチョコレート」
ではなく、独特な食感の「噛む事で弾けるアロマのチョコレート」
に仕上げました。カカオが持つフルーツ要素を最大限に引き出す
「島ザラメ」と合わせる事で、華やかな味わいを楽しむ事ができます。

■ STONE GRIND - 石臼挽き
島や品種、製法によって異なる味わいのサトウキビ から作られる
「純黒糖」をカカオの味わいに合わせ 選び抜き、石臼でじっくりと
時間をかけ挽く事で 奥深い味わいを引き出しました。

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