【 BRAZIL 70% -ROUGH GRIND- 】

「 BRAZIL AMAZONAS × ISLAND ZARAME SUGAR 」

TIMELESSのタブレット定番ラインに新たなチョコレートが加わります。

過去数回に渡り限定商品として登場した「ブラジルカカオ」を使用したチョコレート。
数多くの嬉しいお言葉をいただき、この度ついに定番商品としてラインナップに加わることとなりました。

今回も私たちが選んだのは、ブラジル・アマゾンに自生する品種改良されていない野生のカカオ。
その中でもより高貴なフレーバー特性、酸質を持つ１つの農園のカカオ豆を選び仕入れ、じっくり丁寧にピック作業を行い、甘みや酸を消さない適切な焙煎を行なうことで、これまでのブラジルとはまた違う印象の1枚が仕上がりました。

合わせるサトウキビは、カカオ豆の持つ綺麗な酸や風味を引き出してくれる、優しい甘みと程よいキビ感が特徴的な「沖縄県西表島産島ザラメ」。

TIMELESSらしく、カカオ豆の食感をあえて残す「ROUGH GRIND」製法で、噛むことでより風味が口に広がる1枚となっています。
※今まで「WILD GRIND」と呼称していた粗挽き製法の名称を、今回より「ROUGH GRIND」へ変更いたしました。

スタッフ間でも、試作段階から人気のガーナ70%と並び高評価を得た1枚。
ブラジルと沖縄。地球で一番離れた場所にある２つの原料のみで作り上げた1枚をとくとご堪能ください◎

・カカオ豆：ブラジル
・砂糖：沖縄県西表島産島ザラメ
・製法：粗挽き (ROUGH GRIND)
・販売価格：¥1,200/枚 (税込)
・テイスティングノート：アールグレイ、ミルクティー、ハチミツのような風味

・原材料名：カカオ豆、さとうきび
・内容量：30g
・賞味期限：製造から１年
・保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください

【発送に関して】
沖縄県からヤマト運輸のクール便にて発送となります。ご注文を確認後、通常0〜3営業日以内に発送いたします。商品の発送が完了しましたら改めてご連絡させていただきます。また日本国内への配達に限らせて頂きます。

※沖縄県からの発送目安：沖縄県内1~2日、沖縄県外3~4日(天候や交通状況等により、到着が遅れる場合がございます)